Le Sucre vanillé Maison

cuisine

Posté par yrgane, le vendredi 10 février à 12h28

 

Suite à la première recette postée sur ce blog, la Crème Vanille au Grand Marnier, voici une petite astuce associée, pour réaliser soit même du Sucre Vanillé !!

1ère méthode rapide : Il suffit de mélanger dans un petit bocal hermétique un petit flacon de vanille en poudre sucrée (vendu par une grande marque au rayon dessert des grandes surfaces) avec 200g de cassonade ou de sucre semoule (personnellement je préfère la cassonade car c’est plus parfumé) … cela revient à 21€50/ kg contre 37 à 56 €/kg pour les présentations en sachet.

 

2ème méthode : mixer une gousse de vanille avec 50 g de cassonade, tamiser pour enlever les gros morceaux de la gousse, et mélanger avec 200 g de cassonade.
Conserver également dans un bocal hermétique.

 

On est comme ça ici, on aime bien vous faire faire des économies !!! Alors à vous de jouer !

5 commentaires
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  • J’aime tout particulièrement la première photo: la lumière, la composition, la petite clé… Le fait de présenter plusieurs versions renforce encore plus mon coup de coeur pour celle-là!

    theCook (il y a 12 années)

  • merci pour ces recettes elle me seront très utiles!!
    je suis d’accord avec theCook la première photo est magique!

    malt3ss (il y a 12 années)

  • Superbes photos ! <3

    (la petite tasse (mug ?) des dernières photos est vraiment trooop mignonne ! (c'est ta main ?)

    Rozenn (il y a 12 années)

  • La main de la cuisinière de ce blog, Sylkien (ma mother) :)

    yrgane (il y a 12 années)

  • Je fais aussi mon propre sucre vanillé.
    Je remplis de sucre blond de canne un pot en verre (pot de confiture, par exemple) et j’ajoute une gousse de vanille.
    Les photos sont très jolies !

    Brin de Laine (il y a 12 années)

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